Bartending di lusso
Impara dai barman che lavorano negli alberghi cinque stelle.
Luigi Gallo, Bar Manager · Hotel Caruso, a Belmond Hotel — Francesco Orefici, General Manager · The Lansdowne Club, Londra · Girata presso Hotel Caruso, A Belmond Hotel
- 14
- lezioni
- 2
- ore di video
- Tutti i livelli
- Livello
- Inglese
- Si tiene in
Su questa masterclass
Vivi il bar come lo vive una cinque stelle: mise en place, il mestiere dietro la carta e la conversazione che trasforma un drink in un motivo per tornare. Girata al bar dell'Hotel Caruso, sopra Ravello.
Resta tua per sempre: nessun rinnovo, nessuna scadenza.
Che cosa imparerai
- Come ci si comporta in un cinque stelle
- La comunicazione con gli ospiti e con i colleghi
- Riconoscere e seguire gli ospiti abituali e i VIP
- Gestire un reclamo, e farne tesoro
- Gli strumenti del bar
- Che cosa serve per costruire una carta dei cocktail
- Le procedure operative standard
- Preparare qualche cocktail semplice e conosciuto
Che cosa hanno detto gli iscritti di questa masterclass.
Very knowledgeable and experienced teachers. They have worked in the industry for years and can give both wisdom and examples to support the teaching points. Exceptional setting, good cinematography, engaging music, and all around a great learning experience. Thank you!
Zach GVery good production. Multiple camera angles. Terrific content. Earnest and enthusiastic delivery. Cannot recommend this course enough. Even their accents were charming. Would love to see more content from these two.
James CallanYes, I have experience as a bartender for many years but recently started to work at an upscale bar and this is helping me polish my presentations.
Arturo VillacortaAs someone entering bar tending pretty late in life, I really appreciate the information provided in this course and the fantastic way it was presented. Thank you!
Fabian FelixWhat an amazing class I am thrilled to see Amalfi coast and to learn from professionals who have worked in the most beautiful places in the world.
David CardamoneVery nice and it may be applied for selling wines at some wine boutique/store as well.
Christine Silva Moreira LimaThanks a lot , I get a lots informations
Claire Marie Masse Raymond
Recensioni a cinque stelle lasciate su Udemy, riportate come sono state scritte.
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