Siamo nati a Milano e affianchiamo alberghi e professionisti, in Italia e all’estero: masterclass, formazione e progetti tenuti da chi in albergo lavora ogni giorno.
Ricevimento, guest relations, servizio, guida delle persone: anni di lavoro in albergo, prima di cominciare a insegnarlo.
Bulgari e Armani a Milano, Palazzo Versace a Dubai: gli alberghi di tre grandi case italiane, dove si è formato il nostro fondatore.
L’esperienza dell’ospite si costruisce in centinaia di dettagli: come lo si accoglie, come lo si ascolta, come si anticipa quello che non ha ancora chiesto.
Ha costruito il proprio percorso lavorando dentro alberghi di lusso, in Italia e all'estero, prima di fondare DolceVita Hospitality.
Gli alberghi
“Il lusso non è soltanto soggiornare in un hotel di alto livello o cenare in un ristorante stellato Michelin. È l'esperienza: il rispetto, la comprensione, la capacità di anticipare i bisogni dell'ospite.”
Gli alberghi che il fondatore e le persone della rete DolceVita hanno diretto o dirigono oggi.
Chi tiene una masterclass dirige quel reparto dentro un albergo: front office, sala, cantina, bar, concierge, guest experience. Con loro lavorano gli specialisti che entrano nei progetti più grandi e i partner operativi che gestiscono strutture ogni giorno.
Alberghi a conduzione familiare, Italia
Più alberghi a conduzione familiare, dove l'esperienza che la proprietà ha in testa non era scritta da nessuna parte.
Che cosa è stato costruito
Alberghi indipendenti quattro e cinque stelle, Italia
Alberghi indipendenti dove il modo di lavorare del ricevimento stava nella testa di chi c'era da più tempo.
Che cosa è stato costruito
Alberghi indipendenti quattro e cinque stelle, Italia
Alberghi indipendenti dove colazione, sala e bar seguivano tre abitudini diverse invece di una procedura.
Che cosa è stato costruito
Alberghi indipendenti quattro e cinque stelle, Italia
Alberghi indipendenti dove la camera veniva preparata in modo diverso a seconda di chi ci entrava.
Che cosa è stato costruito
Alberghi indipendenti quattro e cinque stelle, Italia
Alberghi indipendenti dove le richieste degli ospiti si risolvevano a memoria, e la memoria era di una persona sola.
Che cosa è stato costruito
Alberghi indipendenti quattro e cinque stelle, Italia
Alberghi indipendenti dove ogni reparto aveva la sua procedura tecnica e nessuno aveva scritto che cosa doveva vivere l'ospite.
Che cosa è stato costruito
Radisson Blu Riyadh
Tre persone del ricevimento e della sala, seguite una alla volta dentro il servizio, sugli scambi con l'ospite di ogni turno.
Che cosa è stato costruito
Resort, Yanbu
Il ricevimento del resort al completo, sul momento in cui l'ospite arriva e viene preso in carico.
Che cosa è stato costruito
Ristorante fine dining italiano, Riad
Un ristorante italiano di fine dining che doveva aprire, con un team di venti persone da mettere in servizio insieme.
Che cosa è stato costruito
Le Maschou Restaurant
Le host del ristorante, che sono le prime e le ultime persone che un ospite incontra.
Che cosa è stato costruito
King Khalid University
Una sessione con gli studenti del corso di ospitalità, prima che entrino nel loro primo ruolo.
Che cosa è stato costruito
Business Magazine ha dedicato un profilo a Kledis Brahimi, e Global Hospitality lo ha inserito fra i Top 25 Hospitality Executives to Watch del 2025. La conferenza Giovani Talenti dell’Ospitalità è stata ripresa da agenzie, quotidiani e stampa di settore.
Top 25 Hospitality Executives to Watch, 2025 (Global Hospitality)
Dal 2022 lavoriamo con alberghi, università e istituzioni in Italia e in Arabia Saudita, e partecipiamo agli eventi del settore.
Quello che si impara dentro un albergo non sta in un manuale: sta nelle persone che ci sono passate. Le abbiamo messe davanti a una telecamera.
Valutazione media 4,4 / 5
Una conferenza no profit che porta gli studenti degli istituti alberghieri davanti a chi il settore lo guida: il mestiere, la mobilità, le carriere che si aprono nel mondo, raccontati da chi ci lavora e con tutto lo spazio per le loro domande. Accanto alla conferenza, teniamo incontri di introduzione all'ospitalità nelle scuole.
Se guidi un albergo, parliamo delle priorità su cui vuoi lavorare. Se in albergo ci lavori, comincia dalle masterclass o dal Career Mentoring.