L'Esperienza dei Grandi Brand, la Sensibilità di Chi Conosce l'Italia.
Fondata a Milano da chi ha iniziato dentro Bulgari, Armani e Palazzo Versace Dubai — oggi al servizio dei proprietari alberghieri indipendenti, con il sostegno di partner operativi che gestiscono oltre 70 hotel al fianco di Marriott, Hilton e Hyatt.
Guidati da chi l'ha vissuto in prima persona.
Kledis Brahimi porta un decennio di esperienza operativa ai vertici dei più grandi marchi dell'ospitalità internazionale. Ogni cliente lavora direttamente con lui, dal primo colloquio alla consegna — e, sui progetti più grandi, con gli specialisti che porta con sé.
Kledis Brahimi
Fondatore e Consulente PrincipaleCon oltre un decennio all'incrocio tra ospitalità di alto livello e valorizzazione degli asset alberghieri, Kledis ha definito l'esperienza degli ospiti e i modelli operativi di Bulgari Hotels, Armani Hotels e Palazzo Versace Dubai. Oggi guida personalmente ogni incarico DolceVita al fianco delle famiglie di albergatori italiane — dal primo incontro fino alla trasformazione compiuta — assicurando che ogni proprietà raggiunga il livello dei più grandi nomi dell'ospitalità mondiale, preservando la propria anima.
ContattaDall'Italia al Golfo.
Conferenze, aule universitarie, riconoscimenti e incontri istituzionali, dove il lavoro mi ha portato finora.
Una catena ha un intero sistema dietro ogni hotel.
Specialisti di revenue. Standard di brand. Team di sviluppo. Designer. Operatori. Controllo qualità. Analisti finanziari. Sistemi di formazione. Approvvigionamenti. Tecnologia. Un proprietario indipendente deve comunque prendere tutte le stesse decisioni. DolceVita porta le competenze necessarie attorno alla struttura e le guida come un unico progetto coordinato. Per gli incarichi più ampi, questo può includere specialisti di architettura, interior design, branding, F&B, fattibilità finanziaria, legale, approvvigionamenti, tecnologia e gestione alberghiera. La visione resta vostra. Noi facciamo in modo che le discipline che la sostengono lavorino insieme.
Lean Management
Un sistema semplice e collaudato, nato dall'esperienza diretta nei migliori brand alberghieri del mondo. Il vostro team lo segue. L'hotel performa.
Guest Experience & Service Design
La disciplina che plasma il ricordo dei vostri ospiti — e il motivo per cui tornano.
Quality Assurance & Mystery Audits
I miei standard, garantiti in prima persona — in ogni verifica e revisione.
Studio di Architettura
Studio italiano, 40+ progetti di ospitalità
Studio Italiano di Interior Design
Interni di alto livello per l'ospitalità, artigianalità italiana
Studio di Paesaggistica e Design Esterno
Progetti per resort e destinazioni
Agenzia di Branding e Identità Visiva
Studio creativo specializzato in ospitalità
Società di Consulenza Real Estate
Real estate per l'ospitalità in Italia e Europa
Consulenza Finanziaria e Studio Fattibilità
Studi di fattibilità per sviluppi di alto livello
Studio Legale e Regolamentare — Italia
Specialisti in normativa per l'ospitalità
Hotel Management — Luxury & Lifestyle
70+ strutture in gestione attiva
Consulenza F&B e Concept Gastronomico
Competenza culinaria di livello Michelin
Consulenza Approvvigionamenti e FF&E
Approvvigionamento completo per sviluppi alberghieri
Integratore Tecnologico e di Sistemi
Infrastruttura tecnologica per l'ospitalità
“Dare alle famiglie di albergatori italiane la stessa profondità di competenze operative e strategiche che alimenta i principali gruppi alberghieri al mondo — perché l'ospitalità indipendente italiana possa sempre coniugare la propria identità con l'eccellenza.”
“Un'ospitalità italiana in cui le strutture indipendenti stabiliscono il riferimento — dove un palazzo veneziano o un borgo toscano possano offrire un'esperienza che eguaglia quella di Four Seasons o Aman, pur restando profondamente, inconfondibilmente italiane.”
Il lavoro si fa dentro l'albergo.
Un consiglio vale poco quando si esaurisce in una presentazione.
Il nostro lavoro arriva in reparto: il prodotto camera, l'arrivo, il ricevimento, la sequenza del servizio, le decisioni commerciali, gli standard che il personale segue davvero e i dettagli che l'ospite vive davvero.
Bulgari Hotels, Armani Hotels e Palazzo Versace Dubai sono alcune delle strutture in cui Kledis Brahimi ha costruito la propria carriera nell'ospitalità. Quando un progetto richiede una squadra più ampia, DolceVita lavora con professionisti formati in Four Seasons, The Ritz-Carlton, Belmond e Rocco Forte, insieme a partner operativi che gestiscono più di 70 alberghi.
Si parte da una valutazione, prima di impegnare qualsiasi cosa.
Portate la struttura o il progetto. Li esaminiamo insieme: a che punto sono, che cosa li sta frenando e quale deve essere la prima mossa.
la valutazione, interamente scalata
- Una lettura diretta di dove si trova la vostra struttura o il vostro progetto
- La direzione che prenderei, e il ragionamento che la sostiene
- Che cosa comporterebbe un incarico — perimetro, tempi e costo
- I numeri di partenza su cui il lavoro verrebbe misurato
I 399 € vengono interamente scalati da qualsiasi incarico avviato entro 90 giorni.