Pre-opening e launch management,
dal business plan all’operatività a regime.
Affianchiamo la proprietà in ogni fase dell’apertura: modello economico, organizzazione, team, vendite e servizio, con i nostri consulenti in albergo all’apertura e nei mesi successivi.
Tre momenti in cui serve.
Una nuova apertura
L’edificio è in fase di completamento; team, procedure, sistemi e vendite sono da costruire.
Un passaggio di categoria
Da quattro a cinque stelle cambiano il servizio, l’organigramma e i prezzi.
Una riapertura
Dopo una ristrutturazione o un cambio di gestione, l’albergo riparte con regole e team nuovi.
Obiettivi chiave del mandato.
Standard & Brand Identity
Definizione della Service Delivery e degli standard operativi in linea con i parametri internazionali.
Talent Acquisition & Executive Onboarding
Reclutamento delle figure chiave e definizione del piano d’organico.
Cultura del Servizio & Formazione
Training intensivo del personale per instillare il luxury mindset.
Go-to-Market & Commercial Setup
Sistemi informatici (PMS, RMS), strategie di pricing e accordi con i canali di distribuzione, online e offline: portali e metamotori, agenzie, DMC, wedding planner ed events organizer.
Operational Readiness & Soft Opening
Gestione delle simulazioni operative, per arrivare al giorno dell’inaugurazione ufficiale con ogni processo provato e pronto.
Un piano di implementazione in cinque fasi.
Le fasi seguono il calendario dell’apertura. Ognuna si chiude con documenti che la proprietà approva prima di passare alla successiva.
- Fase 1
Feasibility Study & Financial Engineering
Il modello economico-finanziario e operativo dell’albergo, con le metriche di sostenibilità e i budget di avviamento per le decisioni successive.
- Studio di fattibilità economico-finanziaria
- Business plan
- Budget di avviamento e dotazioni operative (OS&E)
- Fase 2
Operational Architecture, SOP & Governance
Approvato il business plan, si costruiscono l’architettura organizzativa dell’albergo e le regole operative della struttura.
- Manuali SOP per ogni reparto
- Organigramma e piano del personale
- Guest experience journey e concierge
- Fase 3
Talent Acquisition, Tech Stack & Commercial Setup
Si attivano il reclutamento del personale e l’infrastruttura tecnologica e commerciale.
- Selezione dei capi reparto, reclutamento del personale di linea e open day
- Configurazione dei sistemi: PMS, RMS, POS e CRM
- Accordi di distribuzione e apertura delle vendite
- Fase 4
Luxury Mindset Academy, Dry Runs & Opening
Ingresso del personale in struttura, formazione intensiva e collaudo operativo, con il supporto diretto dei nostri consulenti.
- Luxury Mindset Academy: formazione intensiva in albergo
- Simulazioni operative (dry run)
- Soft opening e inaugurazione, con report di valutazione
- Fase 5
On-Site Interim Management & Operational Coaching
Un presidio operativo dedicato in albergo: standard, numeri, esperienza degli ospiti e reputazione online, fino all’autonomia della direzione.
- Briefing, capi reparto e imprevisti seguiti ogni giorno
- Numeri e prezzi rivisti ogni settimana con la proprietà
- Recensioni, controlli in incognito e correzioni immediate
Su preventivo, dopo la prima analisi.
Il prezzo dipende dalle dimensioni dell’albergo, dalle fasi necessarie e dai tempi dell’apertura. Si comincia dalla prima analisi gratuita: un’ora sul progetto, dopo la quale ricevi una proposta scritta.
Le domande prima di prenotare.
Quanto prima dell’apertura conviene cominciare?
Dipende dallo stato del progetto: i tempi si definiscono nel preventivo, dopo la prima analisi, e si parte dalla fase in cui si trova l’albergo.
E se lo studio di fattibilità è già stato fatto?
Si parte dalla Fase 2, Operational Architecture, SOP & Governance.
Chi sceglie il team?
Lo selezioniamo insieme alla proprietà. Assunzioni, contratti e spese li approva sempre la proprietà.
Dove lavorate?
In Italia e in Arabia Saudita, in italiano, inglese e arabo.
Stai aprendo un albergo?
Raccontaci il progetto: un’ora, gratuita, con un consulente senior.