الكونسيرج: التوصيات والحجوزات الخارجية وبرامج الجولات
توصيات الضيف، والحجوزات خارج الفندق، وإرشادات الوصول، والبدائل حين يتعذّر تلبية الطلب، وبرامج الجولات، والزهور والهدايا.
- السعر
- من 275 € للشخص
- المدة
- تُحدَّد مع الفندق
يعمل البرنامج على خدمة الكونسيرج، من سؤال الضيف إلى عودته إلى الفندق. ويشمل قائمة الأماكن المعتمدة للتوصية، التي يزورها فريق الكونسيرج ويدفع ثمنها كما يفعل أيّ ضيف، والأسئلة التي تُطرح قبل تقديم أيّ نصيحة. ويتناول الحجز بالهاتف، والتأكيد الكتابي، وإعادة التأكيد في اليوم نفسه. ويشمل الإرشادات المرسلة إلى هاتف الضيف مع طريق العودة مخطَّطاً مسبقاً. ويُختَتم بالطلبات التي يتعذّر تلبيتها كما طُلبت، وبرامج الجولات ليوم واحد أو أكثر، وطلبات الزهور والهدايا.
النتيجة
يتلقّى الضيف اقتراحين اختيرا له، محجوزين ومؤكَّدين كتابياً، فيصل إلى المطعم أو المسرح أو الجولة وهم في انتظاره باسمه. ويُقترَح مطعم الفندق والبار والمنتجع الصحي أولاً كلما ناسبت الطلب.
الفئات المستهدفة
هذا البرنامج موجّه إلى:
- موظفو الكونسيرج
- رؤساء الكونسيرج
- موظفو المكتب الأمامي الذين يتلقّون طلبات الضيوف
- موظفو علاقات الضيوف
- موظفو الباب
- الموظفون المعيَّنون حديثاً
أهداف الدورة
بنهاية البرنامج، سيتمكّن المشاركون من:
- تحديث قائمة الأماكن المعتمدة للتوصية من خلال زيارات مباشرة
- طرح سؤالين على الضيف قبل تقديم أيّ توصية
- اقتراح مطعم الفندق والبار والمنتجع الصحي أولاً حين تناسب الطلب
- الحجز خارج الفندق، والتأكيد كتابياً، وإعادة التأكيد في اليوم نفسه
- إرسال المسار إلى هاتف الضيف مع تخطيط طريق العودة مسبقاً
- الاعتذار بوضوح عن الطلب وتقديم بديلين تمّ التحقّق منهما
- إعداد برنامج جولات خاص بالضيف مع الاتفاق على التكاليف والشروط مسبقاً
- طلب الزهور والهدايا مع كتابة البطاقة حرفياً كما أملاها الضيف
الكفايات المستهدفة
سيكتسب المشاركون الكفايات التالية:
- إعداد قائمة الأماكن المعتمدة للتوصية
- الإصغاء إلى الضيف وطرح الأسئلة
- الحجز في المطاعم والمسارح ولدى المرشدين
- التأكيدات الكتابية وإعادة التأكيد
- الإرشادات ووسائل النقل المحلية
- البدائل وقوائم الانتظار
- برامج الجولات الخاصة
- طلبات الزهور والهدايا
الوحدة 01
قائمة الأماكن المعتمدة
- زيارة كلّ مكان والدفع فيه كأيّ ضيف
- بطاقة كلّ مكان: ماذا يُطلب، وأيّ طاولة، ولأيّ ضيف يناسب
- مطعم الفندق والبار والمنتجع الصحي في القائمة نفسها
- المراجعة الشهرية والأماكن التي تُحذف
الوحدة 02
التوصية والحجز
- سؤالان قبل التوصية
- اقتراحان، لكلّ منهما سبب مأخوذ ممّا قاله الضيف
- الحجز بالهاتف وإعادة قراءة التفاصيل على المكان
- التأكيد الكتابي وإعادة التأكيد في اليوم نفسه
الوحدة 03
الإرشادات والمسارات
- المسار المرسل إلى الهاتف مع ثلاث علامات دالّة
- سيراً على الأقدام، أو بالدراجة، أو بالنقل العام، أو بالسيارة
- أجرة سيارة الأجرة، والخطوط، والمحطات، ومواعيد الفتح
- طريق العودة مخطَّط قبل الخروج
الوحدة 04
حين يتعذّر تلبية الطلب
- محاولتان قبل الاعتذار
- الاعتذار بوضوح مع ذكر السبب
- بديلان تمّ التحقّق منهما
- قائمة الانتظار والاتصال في الموعد الموعود
الوحدة 05
برامج الجولات والزهور والهدايا
- احتياجات الضيف ومسوّدة البرنامج
- التكاليف وشروط الإلغاء متّفق عليها قبل الحجز
- الزهور والهدايا: المناسبة والميزانية ونصّ البطاقة حرفياً
- الهدايا الواردة إلى الضيف وتسليمها بتكتّم
كلّ برنامج من دولتشي فيتا فردي ومصمّم على المقاس: متدرّب واحد في كلّ مرّة، عبر الإنترنت أو في المنشأة، أثناء الخدمة الفعلية. ويُعايَر المحتوى والإيقاع والحالات المدروسة على كفاءات المتدرّب ودوره.
من 275 € للشخص
هذا هو سعر البداية. ويتوقّف السعر النهائي على عدد من ندرّبهم، والوقت اللازم، وما يحتاجه فندقكم.