ما قد تسألون عنه.
الخدمات المقدَّمة للفنادق، والماستر كلاس، والإرشاد المهني: ما هي، وكم تكلّف، وكيف تبدأون.
لفندقكم.
كيف نبدأ العمل مع دولتشي فيتا؟
بجلسة الاستكشاف المجانية، نتعرّف فيها مع المُلّاك إلى الفندق والمشروع والأهداف، يليها عرض مكتوب.
ما هو Guest Experience Design، وكم يكلّف؟
هو الخدمة التي نصمّم بها تجربة الضيف ونحوّلها إلى واقع تشغيلي، في ثلاثة مكوّنات تُفعَّل معاً أو كلّ منها على حدة. يقيّم Experience Design، من 2.500 €، اللحظات السبع في مسار الضيف ويعيد تصميمها، بما في ذلك عبر إقامات بهوية غير معلنة. ويكتب Standards Design، من 2.500 €، إجراءات التشغيل لكلّ قسم بالإيطالية والإنجليزية. ويُعِدّ التدريب في الفندق، من 275 € للشخص، الموظفين ورؤساء الأقسام لتطبيق المعايير أثناء الخدمة. والتجربة المتّسقة تدعم متوسّط الإنفاق وعودة الضيوف والمراجعات.
كم يكلّف تدريب الموظّفين؟
من 275 € للشخص. تعمل دولتشي فيتا مع شخص واحد في كلّ مرّة، داخل المنشأة أثناء الخدمة أو عبر الإنترنت، على المواقف التي يلقاها في نوبته. ولتدريب الفريق كلّه معاً هناك أيضاً أكاديمية دولتشي فيتا عبر الإنترنت: اثنا عشر شهراً من الوصول إلى المكتبة للفندق كلّه. الكلفة 1.250 € سنوياً لما يصل إلى ٢٥ شخصاً، و2.500 € لما يصل إلى ٧٥، و5.000 € لما يصل إلى ١٥٠. يتلقّى كلّ فرد وصوله الخاصّ، وتبقى له الماستر كلاس التي يشاهدها حتى لو انتقل يوماً إلى فندق آخر. أسعار الخطط مخفّضة بنسبة ٥٠٪.
هل يمكنكم مساعدتي على استقطاب مزيد من الضيوف من الخارج؟
نعم، على جبهتين. مع Guest Experience Design نصمّم تجربة الضيف في اللحظات السبع للإقامة، من قبل الحجز إلى ما بعد المغادرة، ونكتب معايير كلّ قسم بالإيطالية والإنجليزية. ومع تدريب الموظفين، في برنامج استقبال الضيف الدولي، نُعِدّ الاستقبال والمطعم لاستقبال من لا يتكلّم لغة البلد. أمّا الحملات الإعلانية في الخارج وعقود منظّمي الرحلات فيتولّاها شريك لكم. ويبدأ كلّ شيء بجلسة الاستكشاف المجانية.
هل تساعدوننا في إدارة الإيرادات ومراقبة الأسعار؟
نعمل على تجربة الضيف، وهي الرافعة التي تدعم السعر ومتوسّط الإنفاق وعودة الضيوف. ومع Guest Experience Design نقيّم اللحظات السبع في مسار الضيف ونعيد تصميمها، ونكتب معايير كلّ قسم، وندرّب الفريق على تطبيقها. ويبدأ كلّ شيء بجلسة الاستكشاف المجانية.
كيف يحصل فندقي على مزيد من المراجعات الإيجابية؟
بالعمل على ما يعيشه الضيف، فهو ما يرويه بعد ذلك. مع Guest Experience Design نقيّم اللحظات السبع في مسار الضيف ونعيد تصميمها، بما فيها العلاقة بعد المغادرة، ونكتب المعايير التي ينفّذها بها كلّ قسم. ومن خلال تدريب الموظفين نعمل مع الفريق على الشكاوى والعلاقات مع الضيوف.
هل تساعدونني في إيجاد مدير عام أو مدير أغذية ومشروبات أو مدير مكتب أمامي؟
نعم. نرافقكم في البحث عن المناصب الرئيسية: المدير العام ومدير الأغذية والمشروبات ومدير المكتب الأمامي، وهي الأعمدة الثلاثة لأيّ فندق. نكتب وصف المنصب، ونقيّم المرشّحين في مقابلة فنية إلى جانبكم، ونُعِدّ خطة الأيام التسعين الأولى لمن ينضمّ.
كم تكلّف كتابة معايير الفندق وإجراءات التشغيل فيه؟
يبدأ Standards Design، وهو مكوّن Guest Experience Design المخصّص لإجراءات التشغيل، من 2.500 €. ويشمل إجراءات كلّ قسم، خطوة بخطوة، بالإيطالية والإنجليزية. ويبدأ تدريب الموظفين ورؤساء الأقسام على تطبيقها، في الفندق وأثناء الخدمة، من 275 € للشخص.
كم تكلّف دراسة الجدوى؟
تقييم السوق بسعر 499 € ويستغرق خمسة أيام عمل. أمّا دراسة الجدوى الأوّلية والدراسة الكاملة فبعرض سعر لكل مشروع.
لمسيرتكم المهنية.
ما هي ماستر كلاس دولتشي فيتا؟
دورات عبر الإنترنت صُوِّرت داخل فنادق فاخرة عاملة، من فيلا سانت أندريا إلى بورغو إنياتسيا. ويقدّم كلّاً منها من يدير ذلك القسم: مدير مكتب الاستقبال، ورئيس الكونسيرج، ومدير البار. وهي خمس باللغة الإنجليزية، تشمل مكتب الاستقبال، والأغذية والمشروبات، والنبيذ، والبار، والكونسيرج، وتشاهدونها متى شئتم.
بأيّ لغة تُقدَّم الماستر كلاس؟
بالإنجليزية. واثنتان منها، الأغذية والمشروبات والكونسيرج، لهما نسخة بالإيطالية أيضاً.
كم تكلّف الماستر كلاس، وهل تبقى لكم؟
تتراوح الماستر كلاس الواحدة بين 35,99 € و63,99 €، وتُدفع مرّة واحدة، وتبقى لكم إلى الأبد: بلا تجديد ولا انتهاء صلاحية. أمّا المجموعة الكاملة فسعرها 119 €، ومعها جلسة Career Mentoring مدتها ٤٥ دقيقة.
هل تحصلون على شهادة في النهاية؟
نعم. تُتابَع الماستر كلاس على منصّة Udemy، وفي النهاية تحصلون على شهادة مشاركة صادرة عن Udemy، وعند الطلب على شهادة من دولتشي فيتا للضيافة أيضاً.
ما هو الإرشاد المهني، وكم يكلّف؟
مسار فردي عبر الإنترنت، بالإنجليزية أو الإيطالية، لفهم ما يفصلكم عن الدور القادم ولبناء الطريق إليه. الجلسة الأولى بسعر 79 €، والمسار الكامل من خمس جلسات بسعر 299 €.
هل يجد لكم الإرشاد المهني عملاً؟
لا. ليس خدمة توظيف، ولا يَعِد بترقية أو زيادة في الراتب أو عرض عمل. ما تخرجون به اتجاه واضح وقائمة أولويات تعملون عليها.
من نحن، باختصار.
ما هي دولتشي فيتا للضيافة؟
شركة تدريب واستشارات في قطاع الضيافة، تأسّست في ميلانو عام ٢٠٢٢. تقدّم للفنادق Guest Experience Design وما قبل الافتتاح ودراسات الجدوى وتدريب الموظّفين والأكاديمية عبر الإنترنت، وللمهنيّين الماستر كلاس عبر الإنترنت والإرشاد المهني.
ما الذي يميّز دولتشي فيتا عن شركات الاستشارة الأخرى؟
عمل من يقف وراء دولتشي فيتا داخل فنادق فاخرة في إيطاليا وخارجها، ومنها بولغاري وأرماني وبالازو فيرساتشي دبي. ومن يعمل معكم يبقى أيضاً في المرحلة التي تحسم كل شيء، مرحلة التطبيق: فيصل العمل إلى الأقسام نفسها.
أين تعمل دولتشي فيتا؟
المقرّ في ميلانو، في فيا لارغا ٨. ومنذ عام ٢٠٢٢ نعمل مع فنادق وجامعات ومؤسّسات في إيطاليا والسعودية. أمّا الماستر كلاس والإرشاد المهني فعبر الإنترنت، فتتابعونها من أيّ بلد.
متى تردّون؟
خلال يوم عمل واحد، شخصيّاً وبلا ردود آلية. راسلونا على info@dolcevitahospitality.com أو عبر النموذج في صفحة التواصل.