إدارة ما قبل الافتتاح والإطلاق،
من خطة العمل إلى التشغيل المستقر.
نرافق المُلّاك في كلّ مراحل الافتتاح: النموذج المالي، والتنظيم، والفريق، والمبيعات، والخدمة، ومستشارونا في الفندق عند الافتتاح وفي الأشهر التي تليه.
ثلاث لحظات تحتاجونها فيها.
افتتاح جديد
المبنى في مرحلة الاكتمال، والفريق والإجراءات والأنظمة والمبيعات قيد البناء.
الانتقال إلى فئة أعلى
من أربع إلى خمس نجوم تتغيّر الخدمة والهيكل التنظيمي والأسعار.
إعادة افتتاح
بعد التجديد أو تغيير الإدارة، ينطلق الفندق من جديد بقواعد وفريق جديدين.
الأهداف الرئيسية للمهمة.
Standard & Brand Identity
تحديد أسلوب تقديم الخدمة ومعايير التشغيل وفق المرجعيات الدولية.
Talent Acquisition & Executive Onboarding
استقطاب الكفاءات الرئيسية ووضع خطة الموظفين.
Service Culture & Training
تدريب مكثّف للموظفين لترسيخ ثقافة الخدمة الراقية.
Go-to-Market & Commercial Setup
الأنظمة التقنية (PMS وRMS)، واستراتيجية التسعير، واتفاقيات مع قنوات التوزيع داخل الإنترنت وخارجه: البوابات ومحرّكات المقارنة، والوكالات، وشركات إدارة الوجهات، ومنظّمو حفلات الزفاف والفعاليات.
Operational Readiness & Soft Opening
إدارة المحاكاة التشغيلية، ليصل الفندق إلى يوم الافتتاح الرسمي وكلّ عملية مجرَّبة وجاهزة.
خطة تنفيذ من خمس مراحل.
تتبع المراحل جدول الافتتاح، وتُختتم كلّ مرحلة بوثائق يعتمدها المُلّاك قبل الانتقال إلى التالية.
- المرحلة ١
Feasibility Study & Financial Engineering
النموذج المالي والتشغيلي للفندق، بمؤشرات الاستدامة وميزانيات الانطلاق التي تُبنى عليها القرارات اللاحقة.
- دراسة الجدوى الاقتصادية والمالية
- خطة العمل
- ميزانية الانطلاق ومستلزمات التشغيل (OS&E)
- المرحلة ٢
Operational Architecture, SOP & Governance
بعد اعتماد خطة العمل، نبني الهيكل التنظيمي للفندق وقواعد التشغيل في المنشأة.
- أدلّة إجراءات التشغيل القياسية (SOP) لكلّ قسم
- الهيكل التنظيمي وخطة الموظفين
- رحلة الضيف وخدمات الكونسيرج
- المرحلة ٣
Talent Acquisition, Tech Stack & Commercial Setup
ينطلق استقطاب الموظفين، ومعه البنية التقنية والتجارية.
- اختيار رؤساء الأقسام، واستقطاب الموظفين، ويوم مفتوح للتوظيف
- تهيئة الأنظمة: PMS وRMS ونقاط البيع وCRM
- اتفاقيات التوزيع وفتح المبيعات
- المرحلة ٤
Luxury Mindset Academy, Dry Runs & Opening
يدخل الموظفون المنشأة لتدريب مكثّف واختبار تشغيلي، ومستشارونا إلى جانبهم.
- Luxury Mindset Academy: تدريب مكثّف في الفندق
- محاكاة تشغيلية (Dry Runs)
- الافتتاح التجريبي والرسمي، مع تقرير تقييم
- المرحلة ٥
On-Site Interim Management & Operational Coaching
حضور تشغيلي مخصّص في الفندق: المعايير والأرقام وتجربة الضيوف والسمعة الرقمية، حتى تستقلّ الإدارة بنفسها.
- متابعة يومية للإحاطات ورؤساء الأقسام والطوارئ
- مراجعة أسبوعية للأرقام والأسعار مع المُلّاك
- التقييمات، والزيارات السرّية، والتصحيح الفوري
بعرض سعر بعد التحليل الأول.
يتوقّف السعر على حجم الفندق، والمراحل التي يحتاجها، والجدول الزمني للافتتاح. نبدأ بالتحليل الأول المجاني: ساعة حول المشروع، تتلقّون بعدها عرضاً مكتوباً.
قبل التحليل الأول.
متى يُستحسن البدء قبل الافتتاح؟
يتوقّف ذلك على مرحلة المشروع: يُحدَّد الجدول الزمني في عرض السعر بعد التحليل الأول، ونبدأ من المرحلة التي بلغها الفندق.
وإن كانت دراسة الجدوى قد أُنجزت؟
نبدأ من المرحلة ٢: Operational Architecture, SOP & Governance.
مَن يختار الفريق؟
نختاره مع المُلّاك، ويعتمد المُلّاك دائماً التوظيف والعقود والمصروفات.
أين تعملون؟
في إيطاليا والمملكة العربية السعودية، بالعربية والإنجليزية والإيطالية.
