Consulenza alberghiera a Firenze
A Firenze il centro storico è patrimonio UNESCO e le regole sui lavori sono severe. Se hai un albergo o un progetto in città o nelle campagne intorno, partiamo da quello che il luogo consente.
Che cosa chiede Firenze a un albergo.
Poche camere nuove nel centro, una forte domanda internazionale, e ville e tenute sulle colline. L’ospite viene per l’arte, il vino e la cucina, e si aspetta un albergo che ne faccia parte.
Il centro storico
I vincoli sui palazzi e sulle trasformazioni rendono le aperture rare e lente.
Ville e tenute
Le colline del Chianti offrono conversioni con una stagione e un pubblico propri.
Vino e cucina
Il ristorante e la cantina fanno parte del motivo del viaggio.
I mestieri
L’ospite cerca un albergo che parli della città: materiali, botteghe, persone.
Come lavoriamo a Firenze.
Tre modi di lavorare con noi, da Milano e sul posto quando serve. Il prezzo è scritto prima di cominciare.
Profit Performance
Per un albergo già aperto: la distanza fra quello che produce oggi e quello che potrebbe produrre. Si comincia dalla prima analisi gratuita; la diagnosi parte da 1.500 €.
Formazione del personale
Una persona alla volta, in albergo durante il servizio oppure online, sulle situazioni del suo turno. Da 275 € a persona.
Studi di fattibilità
Per un progetto che non esiste ancora: se rende, e a quali condizioni, prima di spendere. Dall’analisi di mercato da 499 € allo studio completo.
Prima di cominciare.
Quanto costa lavorare con DolceVita a Firenze?
La prima analisi è gratuita. Per un albergo già aperto, la diagnosi di Profit Performance parte da 1.500 € e l’incarico da 7.500 €. Per un progetto nuovo, lo studio di fattibilità comincia dall’analisi di mercato da 499 €. La formazione in albergo parte da 275 € a persona.
Come seguite un albergo o un progetto a Firenze da Milano?
Il lavoro si guida da Milano, con sessioni online a date fisse e consegne scritte. Si va sul posto per le tappe in cui esserci cambia il risultato: un sopralluogo, un incontro con la proprietà, una trattativa con un operatore. Rispondiamo entro un giorno lavorativo.
Da dove si comincia?
Dalla prima analisi gratuita: un’ora online con un consulente senior, su quello che ti serve decidere. Se l’albergo è aperto si guarda dove sta perdendo ricavi; se il progetto è ancora da costruire, quale livello di studio basta a rispondere.
Lavori in un albergo a Firenze?
Le masterclass sono girate dentro alberghi di lusso in attività e insegnate da chi dirige quel reparto. Il Career Mentoring ti aiuta a capire che cosa ti separa dal prossimo ruolo, anche in un altro paese.
Hai un albergo o un progetto a Firenze?
Cominciamo dalla prima analisi gratuita: un’ora, online, e una risposta entro un giorno lavorativo.