Configurazione operativa completa
Un'operazione impeccabile è la spina dorsale di un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Ottieni un approccio completo e personalizzato alle operazioni di ospitalità, che copre F&B, Culinary, Front Office, Housekeeping, Concierge, Revenue Management, Sales & Marketing e Procurement. Che tu stia lanciando una nuova proprietà o perfezionandone una esistente, garantiamo un processo di pre-apertura senza intoppi e una configurazione operativa completa, dotando il tuo team delle migliori procedure operative standard (SOP) per coerenza, efficienza ed eccellenza del servizio.
Dalla strutturazione della forza lavoro all'ottimizzazione delle entrate, alle strategie di approvvigionamento e alla progettazione fluida del flusso degli ospiti, ottieni soluzioni che migliorano l'erogazione del servizio, controllano i costi e guidano la redditività. Con competenze leader del settore, identifichiamo lacune operative, implementiamo le migliori pratiche globali e sviluppiamo SOP che gettano le basi per un successo a lungo termine. La tua attività prospera con efficienza strutturata, un team altamente performante e un'esperienza degli ospiti elevata.
Esperti responsabili
Associato alla gestione
Santi Roggio
Santi Roggio è un esperto di ospitalità che ricopre il ruolo di Head Concierge presso il Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel (5* Luxury). Con oltre 20 anni di esperienza, Santi eccelle nel servizio clienti, nella leadership, nelle operazioni di concierge di lusso e nella formazione del personale di lusso.
Esperto di bar di lusso
Francesco Truglio
Francesco Truglio è un affermato Bar Manager presso il Mazzaro' Sea Palace Taormina con oltre due decenni di esperienza nel settore dell'ospitalità. Eccelle nella gestione del bar, nella leadership di team e nell'offrire un servizio clienti eccezionale in contesti di lusso.
Esperto di esperienze di lusso per gli ospiti
Flavia Mazzarini
Flavia Mazzarini è una professionista esperta del settore alberghiero con oltre 30 anni di esperienza. È la Regional Director of Guest Experience presso Forte Hotels. La vasta esperienza di Flavia include ruoli chiave nelle relazioni con gli ospiti e nella gestione della formazione in rinomati marchi alberghieri, dimostrando la sua competenza nell'offrire servizi eccezionali agli ospiti ed eccellenza operativa.
Esperto di Front Office di Lusso
Roberta Cariola
Roberta Cariola è una professionista esperta nel settore dell'ospitalità con un decennio di esperienza in operazioni di reception, relazioni con gli ospiti, servizio clienti, formazione, gestione del team e amministrazione delle vendite. Ha conseguito un Executive Master in Hotel Management.
Esperto di pulizie di lusso
Veronica Gulino
Veronica Gulino è una professionista dell'ospitalità impegnata, attualmente in qualità di Housekeeping Manager presso il Grand Hotel Timeo, A Belmond Hotel. Con una vasta esperienza nella gestione delle pulizie, ha una solida esperienza nella leadership di team, nel controllo qualità e nella soddisfazione degli ospiti.
Esperto di vendite e marketing di lusso
Silvia Collepardi
Silvia Collepardi è Vice President of Sales and Marketing presso Atmosphere Core, dove supervisiona le vendite globali e le operazioni strategiche. Con ruoli di alto livello presso Centara Hotels & Resorts, Outrigger Konotta Maldives e Quevis, eccelle nell'analisi di mercato, nel team building e nello sviluppo del marchio.
Domande frequenti
What tools do you use for market analysis and strategic planning?
DolceVita utilizes advanced market analysis tools, including Geographic Information Systems (GIS) for spatial analysis and market intelligence platforms, to provide accurate and actionable insights for strategic planning and positioning.
How do you ensure seamless integration with existing hotel systems?
We conduct a thorough technical assessment of existing systems and use Application Programming Interfaces (APIs) to integrate new solutions seamlessly, ensuring compatibility and minimizing disruption to operations.
How does DolceVita manage the implementation of technical standards?
We establish detailed Standard Operating Procedures (SOPs) and use Quality Management Systems (QMS) to ensure that all aspects of the project meet industry-leading standards and guidelines.
What services does DolceVita offer?
DolceVita provides a comprehensive range of hospitality consulting services, including Luxury Concepts Creation, Food & Beverage Management, Spa & Wellness Management, Operational Optimization, Guest Experience Enhancement, Revenue Management, and Marketing Consulting.
What makes DolceVita unique?
Our unique value propositions include the integration of "Made in Italy" design, world-class expertise from top managers and consultants in 5-star luxury hotels, and an unwavering commitment to quality in every project we undertake.
Can DolceVita help with pre-opening preparations?
Yes, DolceVita offers comprehensive pre-opening services including business plan preparation, recruitment and training, sales and marketing strategies, procurement of uniforms and operating supplies, and establishing distribution networks.
How does DolceVita ensure high standards in its projects?
We establish industry-leading technical standards, select expert specialists, conduct thorough plan reviews, perform meticulous site inspections, and complete snagging inspections before handover to ensure that all aspects meet our stringent quality criteria.
How do I get started with DolceVita?
Getting started is easy. Contact us through our website or call us at +393495083509. We'll begin with an initial consultation to understand your needs and develop a tailored plan to achieve your goals.
Do you provide ongoing support after project completion?
Yes, we offer continuous support and consultancy to ensure that your establishment maintains high standards and continues to thrive.
What technologies does DolceVita use for operational optimization?
DolceVita leverages advanced Property Management Systems (PMS), Customer Relationship Management (CRM) software, and Business Intelligence (BI) tools to streamline hotel operations, enhance guest experiences, and provide data-driven insights for decision-making.
How do you integrate sustainability into your projects?
DolceVita incorporates green building technologies and practices, such as energy-efficient HVAC systems, sustainable materials, and waste reduction strategies, to create environmentally responsible and sustainable hospitality solutions.
How does DolceVita handle data security and guest privacy?
We implement comprehensive cybersecurity measures, including encryption, firewalls, and regular security audits, to protect sensitive guest information and ensure compliance with data protection regulations such as GDPR.
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